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沃尔玛为狐狸肉道歉 狐狸肉冒充驴肉谋取暴利

A-A+2013年12月26日13:42中国经济网评论

  济南沃尔玛熟驴肉检出狐狸DNA

  涉事公司产品已全部下架,工商部门25日公布详细抽检结果

  鸭肉混上牛肉膏变成牛肉已令人唏嘘,没想到在大超市买的熟驴肉竟能检出狐狸的DNA。日前,济南市民王先生在沃尔玛超市购买了1600袋德州福聚德公司生产的五香牛肉、驴肉,拿到工商部门检测竟然发现含有狐狸肉。23日,记者调查省城各大超市发现,问题牛肉、驴肉已纷纷下架。同时工商部门正在检测肉质,将于25日公布鉴定结果。

  据悉,王先生买完熟牛肉、驴肉后,因为发现味道色泽不对,将肉送到检测机构检测。18日,王先生提供了一份“山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心”的检测报告复印件,显示检测结果为“驴成分、鸭成分未检出,狐狸成分检出”。20日,济南泉城路工商所将剩余的1487袋五香牛肉、五香驴肉封存扣押,做进一步抽检。

  23日上午,记者见到了德州福聚德公司代表王先生。他称,举报人所提供的产品极有可能是来路不明的假货,并带来了福聚德产的五香牛肉和驴肉进行比对和检测。“两个产品的外包装明显不同,举报人提供的产品背面连生产日期都没有。”从外包装上来看,举报人提供的样品包装颜色发浅,在产品背面封口处没有打上生产日期。

  为了核实福聚德公司的疑问,泉城路工商所傅所长拨打了举报人的电话,但是一直无法接通。傅所长说,“现在样本已经按程序开始检测,具体结果25日会向社会公布。如果消费者对自己买的食品不放心,可以自费检测。”

  受此影响,23日下午济南多家大型超市已难以看到被曝光的熟驴肉、牛肉。沃尔玛的工作人员告诉记者,现在沃尔玛已经没有任何福聚德公司的产品。

  延伸阅读

  价格低廉,狐狸肉一斤不到一块钱

  虽然工商所的检测结果需要等到25日得出,但是狐狸肉被不法商贩充作其他肉类的情况并不是新闻,青岛农业大学动物科技学院的马泽芳教授告诉记者,“几年前就有不法商贩把狐狸肉做成火腿肠或者冒充羊肉卷。”

  据马泽芳介绍,养殖场的狐狸最主要的价值在毛皮,狐皮价格每张约1000元,一只狐狸取皮之后剩下的肉和骨头价值很低,一般在每斤0.5元到1元。

  “一般情况下养殖户会把取皮后的狐狸肉做成饲料用来喂貂,山东养貂的规模非常大,可以消耗大量的狐狸肉,但并不是每一个养殖户都有条件同时养狐狸和貂,有的养殖户只养狐狸,处理不掉的狐狸肉就卖给了商贩。”马泽芳说。

  不愁销路,专职“经纪人”负责收购

  马泽芳的话得到了狐狸养殖户的证实。泰安市岱岳区有成片的种狐场,最早在1991年就开始养狐狸了。岱岳区一位不愿透露姓名的养殖户透露,狐狸肉由当地专业“经纪人”负责收购。

  肥城市桃源镇的养殖户阴先生的狐狸生意也不小,繁殖后达到了2000多只。为了平衡收益,阴先生又养殖了貂。平时卖完狐狸皮,剩下的狐狸肉喂貂;卖完貂皮后,剩下的貂肉喂狐狸,“肥城市六七家养殖户一般都这么干。”

  据养殖户介绍,没有同时养狐狸和貂的养殖户不舍得直接把狐狸肉扔掉,不少人就悄悄卖了。“狐狸肉经过处理,可以脱去臭味,收购后用途不好说。”(记者孟敏 见习记者 徐瀚云)

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