红岛街道小庄社区一养貂场，现在留下的都是精心挑选的貂种。又到了传统取貂皮出售的季节，但是日前这一工作已经接近尾声，近日记者来到红岛街道小庄社区，走近养貂人调查发现，原来是打激素“速成”让水貂长成的时间提前了整整仨月。
除此之外，饲养一千只母貂，忙碌六个月，就可以收益上百万元。为了多生仔，很多养殖户还求助不孕不育医院。形成对比的是，水貂的皮毛贵如金，而貂肉并不值钱，一只貂的肉才能买三五毛钱。
一张貂皮三四百元
红岛街道小庄社区的东北侧有一片水貂养殖区，这里聚集着近90家水貂养殖户，孙加群正是其中的一户。10月 21日上午 ，记者来到了孙加群的水貂养殖场里，这时，孙加群正带着工人给水貂喂食 。这些水貂的个头均匀 ，每只都有四五十厘米长，看起来很健壮。“这些都是我留的貂种，是准备明年产仔的。”孙加群笑着说。
据孙加群介绍，一般情况下，水貂在八月底就进入了成熟期，也就到了取皮的时候，所以从八月底开始陆续有来自河北的批发商前来收购，而目前很多养殖户家里的水貂都已经取完皮了。孙加群饲养的水貂有白貂和黑貂两个品种，其中白貂的价格稍贵，一张白公貂的皮能卖到460块钱，而一张白母貂的皮能卖到340块钱左右，“但黑貂皮的价格要比白貂低一百多块钱，所以我没舍得卖，现在都放在冰柜里存着。”
“今年的价格较往年还是比较低的，所以很多养殖户都跟我一样，把取下的貂皮放在冰柜里，坐等高价时再向外出售。”孙加群说。
配种求助不孕不育医院
孙加群的养殖场配备了现代化的养殖棚，每个养殖笼都是不锈钢的，养殖笼的一端接有一根自动饮水器，水貂口渴了，只要把嘴触碰到饮水器的水管，里面的水就自动流出。不仅如此，每个养殖棚的一侧都有一道水泥砌成的排水沟，“这是用来清理水貂粪便的，水貂的粪便都会落到排水沟里，只要打开水龙头，水流便会把粪便冲洗干净，节省了人力。”孙加群说。
现代化的养殖棚给水貂提供了更好的环境 ，但要把水貂养好更重要的是管理。
“养殖水貂能否有大收益，最重要的就是产仔率。”采访中，河套街道山角社区的养殖户刘先生说，到了配种期，有些水貂还不发情，或者有些水貂配种之后一直不孕，这时候是养殖户最为着急的时候，“为了解决这一问题，我们向一些兽医请教，甚至有些养殖户还到市里一些专业的不孕不育医院去拿药喂食。”刘先生说。
玉米饲料做成爆米花
据养殖户孙加群介绍，平常喂养水貂的饲料主要有三种食物兑起来，“一种是鲜鱼、鱼排，一种是鸡头、鸡肝等鸡下货，一种是玉米。”孙加群说，三种食物按照1：1：1的比例配兑，玉米还要用机器做成“爆米花”，这样更容易被水泡湿。
处在孕育期的母貂需要增加营养，所以它们的“伙食”待遇的规格要更高。“几乎顿顿增加牛奶和鸡蛋。”孙加群说。
“但并非喂得越多越好，喂得过多可能太过肥胖，如果太肥胖到产仔期间容易出现难产。”孙加群说，除了这些之外，在孕育期，水貂还很容易受惊而引起流产，所以在孕育期里，一般都得特别小心，不要在养殖棚附近发出过大的响声。
打激素，五个月速生取皮
孕期大约有一个多月，在每年的4月10日左右，母貂就开始产仔了，产下的小水貂都由母貂哺乳，“因为产仔量不同，有的可能产几只，而有的可能要产十几只。”孙加群告诉记者，在他的记忆当中，产仔最多的能产到16只，因为其母貂无法全部哺乳，这时候，他们就把其中的一些安排给其他的母貂来哺乳，因为照顾比较精心，16只小水貂全部成活。
小水貂满月之后，就开始从母貂窝里分出来，单独喂养，“从这个时候每只貂每天的进食量大约是一块钱的成本，公貂还要稍微多一些。”孙加群说，按照以前喂养到11月份“小雪”这个节气，才最终成熟进行取皮，生长期长达7个多月 。
“但为了缩短生长期，减少成本 ，小水貂在六月份就开始打一种名叫褪黑激素的针。”孙加群说，打上这种针之后，小水貂长到8月底就已经进入了成熟期，“而且也刚好重新换上了更厚的新毛，这时候就可以杀掉取皮了。”孙加群说，打上这种针之后，皮毛会变得更加鲜亮，而重要的是生长期也直接缩短到五个月 ，“这样就节省了两个月的饲料成本 ”。
“每到六月份打激素针的时候，很多的药商都来推销。”不少养殖户都表示，打这种激素针在养殖户中间已经成了公开的秘密。
肉难销，一只三五毛钱
一只水貂之所以能卖到几百块钱，主要是因为水貂的貂皮值钱。但貂肉的处理成了难题。据养殖户刘先生介绍，一般的水貂的重量都在4斤左右，而皮毛只有一斤左右。一家养殖200只母貂的养殖户，按每只母貂产仔五只计算，取完皮后这 1000只水貂的貂肉就要有3000多斤。
那这么多的貂肉都怎么处理呢？“扔掉肯定是不可能的，如果集中焚烧也没有那么大的地方。”说着，河套的养殖户刘先生笑了起来，他说貂肉散发一股怪味，还特别腥，但处理好之后貂肉是可以吃的，早些年，他们也经常吃貂肉，做好了味道也不错，后来有专门的批发商将水貂收走，再集中取皮，貂肉也很容易集中起来，一只才三五毛钱，而这部分貂肉多数都被收走给人吃了。“但后来量太大了，又打激素，所以吃的人少了。”刘先生说。
貂肉很难被人所接受，但它也并非是一无是处的。在河套街道小涧西社区一家水貂养殖场里，记者看到，他们场不仅饲养了水貂，而且在后院里还喂养了几百只貉子。
据养殖户介绍，近年来貉子的皮毛价格也不断上涨，就今年来说一只貉子的皮毛能卖到七八百块钱，“效益也很不错，而且关键是能解决貂肉的难题。”采访中，这位养殖户告诉记者，貉子是一种肉食动物，而貂肉恰好可以用来喂养貉子。
“我也是在尝试探索，因为貂肉弃之可惜而且还容易造成污染，但用来喂养貉子确实是很好的选择。”这位养殖户介绍，貂肉可以喂养貉子，貉子肉又可以用来喂貂，可以循环利用。
另外，记者了解到，一些养殖户还养了狐狸，而貂肉同样可以喂养狐狸。
■讲述
一千只母貂年获利一百万
采访中，记者了解到，红岛街道一共17个社区，几乎每个社区都有水貂养殖户，而像小庄社区这样开辟出规模较大的水貂集中养殖区的也有五六个。另外，河套街道也有近半数以上的社区有水貂养殖户。那水貂为何会吸引那么多的人来养殖呢？
“在我看来主要还是因为水貂养殖能带来极其丰厚的收益。”采访中，孙加群透露，他饲养水貂已经有二十个年头了，目前他拥有两个养殖场，光留下的貂种就有1500只，包括1200只母貂，300只公貂。”
按照往年的经验推算，经过精心喂养，就可以保证一只母貂下仔数有五个，“五个水貂中有公的也有母的，公的价格是460元，而母的价格是340元，按照平均价格400元来算，五只就可以卖到2000元，除去人工、饲料、甚至是设备折旧等各种费用之后，一年至少可以收益 1000元钱。”孙加群说，饲养一千只母貂的话，一年的收益就可以达到一百万元。“一年一百万的收益确实是相当诱人的，恐怕一些小企业也是很难完成的，但水貂养殖确实能带来这么可观的收入。”孙加群说。
“收益是比较高，但刚开始的投入也是很大的。”孙加群说，现在进一只优良的母貂种要一千多元，而公貂也要七八百元，而且还要建养殖棚、不锈钢的养殖笼，“这些都是不小的费用，而且水貂种也要经常更新，这样才能保证取下的毛皮质量更好，所以刚开始饲养，恐怕很难能见收益”。
■分析
市场渐饱和，好光景过去了
孙加群说，养貂的规模都是按照每年所留的貂种来衡量，目前他养殖的数量也只有1500只。“别看1500只，这在我们这周围已经算大的，很多养殖户只有几百只。”孙加群说。
“正是因为规模小 ，几乎都是家庭式的，这也成为水貂养殖发展的瓶颈。”采访中，养殖户刘先生也分析，目前红岛和河套很多社区都纳入到了旧村改造行列，想要申请土地大规模养殖也无法实现，“更难解决的是粪便污染，虽然目前很多养殖户都把粪便集中起来晒干后作为肥料种田，或者是出售到一些肥料厂进一步深加工，但这毕竟是少数，多数养殖户还存在随意排放粪便的情况。”
水貂养殖带来极高的收益，吸引了越来越多的人饲养水貂。“目前不光红岛、河套养殖户越来越多，全国其他地方的养殖户也越来越多。”就孙加群自己所知，山东沿海一线，甚至包括诸城等地养殖户数量较五年前就增加了数倍。
河套山角社区的刘先生表示，因为气候环境的原因，水貂原本只能在长江以北地区饲养，但现在长江以南的海宁、上海等南方地区的养殖户建设了现代化的养殖棚，达到了水貂养殖的环境标准，也开始大量饲养水貂。
“盲目的跟风，使得这个市场渐渐开始饱和，所以我感觉饲养水貂的好光景已经过去了，而且今年下半年已经明显感觉到了。”刘先生说，近期虽然也有不少批发商来收购貂皮，但数量比往年要少了，收购价格也比往年要低。
文/图 记者 徐新东
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