宏济堂博物馆阿胶是山东的著名特产，被中国最早的医药学著作《神农本草经》列为上品。李时珍《本草纲目》载：阿胶，“圣药也”。千百年以来，阿胶就一直被视作滋补圣品，与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”，具有滋阴养血、补肺润燥、延年益寿的功效。
宏济堂东流水阿胶由宏济堂创始人、北京同仁堂少东乐镜宇(电视剧《大宅门》白景琦的原型)创制，迄今已有一百年历史。宏济堂东流水阿胶作为中国阿胶史上第一个创始品牌，在中国的阿胶史上曾抹下过重重的一笔。
一、品牌的创立与辉煌
阿胶是中华民族的魁宝，在中国已有两千多年的历史。名泉众多的泉城济南，是中华阿胶的故乡，据记载宋代时，济南就熬制阿胶。清朝末年，由于古阿井的多次淤塞，中国阿胶制作中心逐渐转移到济南趵突泉东流水畔。
清光绪二十八年(1902年)，北京同仁堂少东家、乐家第12代传人乐镜宇捐山东候补道来到济南，受山东巡抚杨士骧委托，筹办“山东官药局”。光绪三十二年(1906年)位于院前大街的“山东官药局”成立，乐镜宇出任官药局总办。光绪三十三年(1907年)，乐镜宇出资2000大洋，购得了山东官药局承受权，更名为“宏济堂药店”。他感悟趵突泉东流水云雾润蒸，甘甜清冽，聚精纳气之灵秀，于宣统元年(1909年)，在济南府西门外趵突泉东流水开设“宏济阿胶厂”。《大宅门》中白七爷在济南创办的" 泷胶庄"原型即这座宏济堂阿胶厂。
宏济堂东流水阿胶诞生之日起，就为皇宫、清廷官员、贵胄、达人及清末民初袁世凯等当权者、中华民国先驱孙中山、中华人民共和国缔造者毛泽东等历代精世人物所享用。1924年寒冬，孙中山为革命积劳成疾，住院协和，邀北京名医史今墨中医诊治，处方阿胶专用北京济南宏济堂参茸阿胶庄特供阿胶。建国初期，毛泽东不忘恩师厚德，派专人给恩师黎锦熙送宏济堂东流水阿胶，以表对老师的感恩之情。
二、品牌的文化内涵
国胶之济水东流水——阿胶的正宗地道用水
水，是阿胶这一圣药的圣灵之源，济水东流水为熬制阿胶的正宗地道用水。
济南的泉水为是熬制阿胶的正宗地道用水。趵突泉群与百脉泉群，同属济水水系。作为济水的名泉魁首趵突泉，觱涌三窟，突起雪涛数尺，声如隐雷。名泉之冠的百脉泉则“直上涌出、百脉沸腾，状若贯珠，历落可数”。济南的泉水清冽甘美，水清而质重，其性趋下而纯阴，与众水大别。济南的泉水为济水地下潜流所发，经地下沙石层层滤过，不但起了清洁作用，同时也带入了钙、钾、镁、纳等矿物质，故色绿质重，每担水比一般井水或河水约重三四斤。用此水熬胶，能助药性发散，疗效迅速；由于水质重，在熬煮过程中，也便于去除驴皮中的杂质，使胶质纯正，色如琥珀，易于人体吸收。并且用此水熬制的阿胶，经历炎夏酷热也不变形变质。
国胶之山东德州黑驴——整张鲜驴皮
两千多年的中医药理论认为，驴为水土之性，为收，做阿胶只能用驴皮，而且必须用山东德州黑驴的驴皮。因为山东的驴很犟，“犟”即为大收。老子曰：“万物负阴而抱阳，中气以为和。”山东德州地处暖温带半湿润气候，四季分明，雨量适中，土地肥沃适宜多种植物生长。大自然孕育出的德州黑驴，黑脊梁、白肚皮，粉鼻子，粉眼睛，四个小黑蹄，黑白相间，阴阳互根，个大皮厚，倔犟而内敛，利于血藏，用它的皮制胶，滋养肝肾、益肺、止血的医药效用将更好地发挥出来。正所谓“一方水土养一方驴”。宋代《本草衍义》中记载：“驴皮煎胶；取其发散皮肤之外也，用乌者取乌色属水，以制热则生风之义”。现代研究则认为，黑驴皮吸收阳光最多，代谢情况与杂色皮有差异，毛色黑亮者为上，其中冬皮质量较好。
国胶之独家配方---道地药材
宏济堂东流水阿胶的配方中以阳春砂仁、越南高山官桂、广东陈皮等多味地道名贵药材为配料，辅以绍兴花雕黄酒、水晶冰糖、上等清豆油，已达醒脾开胃、鼓舞气血，使疗效更宏，且防滋腻。
国胶之独创“九提九炙法”——非物质文化遗产
宏济堂东流水阿胶历史风貌“活”现宏济堂东流水阿胶生产技艺，又称“九昼夜精提精炼法”、“九提九炙法”，是同仁堂第十二代传人、宏济堂创办者乐镜宇先生所创，是其在总结千年阿胶制作经验、遍访阿胶制作名家基础上，严格选用山东德州黑驴驴皮、使用济水之菁，添加精选药材，精确控制熬胶、提炼、晾胶等环节的时间、温度、湿度，从而生产出祛除腥臭气味、调和滋腻之性、鼓舞气血、甜脆适口、味道清香、疗效显著的独家产品的阿胶制作技艺。2010年，宏济堂东流水阿胶的制作工艺，被列入非物质文化遗产。
三、品牌的继承与弘扬
1955年，宏济堂整体公私合营，归济南药材采购供应站(济南市药材公司)。“文革”开始后，正常的生产经营秩序遭到破坏，中断生产。1996年，济南药材采购供应站更名为“济南药业集团有限责任公司”。
2008年，为了挖掘珍贵的中医药产品，恢复传统的宏济堂东流水阿胶生产技艺，济南药业集团投资成立“山东宏济堂阿胶有限公司”，有针对性地调配人员、寻访和重用仍然健在的老药工、老技工，传授宏济堂东流水阿胶制作技艺，对这一宝贵的中药产品进行保护性开发。
经近年来的努力，山东宏济堂阿胶有限公司按照老传统、老工艺、老配方、老选料，“九提九炙”、纯手工制作的宏济堂东流水阿胶在中断近60年后恢复生产上市，引起央视媒体的极大关注，中央电视台《走遍中国•复活的古胶》、《国宝档案•黄马褂》、《见证•古胶传奇》等栏目都对此进行了专题报道，社会反响强烈。
; void 0){kind=link}