经常到菜市场买菜的人会发现,最近生姜的价格高的“离谱”,都在20元/公斤,有些地方竟达到了24元/公斤的高价。毫无疑问,“姜你军”又卷土重来了,并且达到了2010年之后的最高点,这样的高价位或将一直持续至11月新姜上市。
在七里山附近一处较大的农贸市场,记者看到有三四家卖姜的摊位,一一问过,姜价都在20元/公斤左右。据经常来这里买菜的赵女士说,从7月开始,姜价像坐上“火箭”一样,一下从14元/公斤涨到20元/公斤,有的甚至达到22元/公斤。“去年这个时候才10元/公斤,今年就涨了一倍多,再这样下去真吃不起姜了。”市民赵女士说。
农业专家介绍,姜的收获期是在每年的9至10月,预计11月新姜才能上市,此前姜价下降的可能性不大。不过,今年山东生姜的种植面积增加了15%至20%,而且截至目前灾害较少,如果秋季没有出现涝、旱天气,今年新姜丰收的可能性很大,一旦新姜上市量充沛、稳定,其价格必然回落。
相关延伸:“姜你军”缘何发飙
去年因为“毒生姜”事件,打击了不少种姜户的积极性,种植面积下降了三到四成。
由于去年气候不佳,不利于生姜生长,许多姜得了“烂脖子”病,进一步削减了生姜产量。
因库存减少,而新姜还未上市,正处于“青黄不接”的时候,价格自然就高。
由于天气炎热,姜的储存和运输成本也在增加,进入7月后,每斤姜的运储成本普遍上涨了0.5元至1元。