工作人员将泡在洗涤剂桶里的碗取出,又放在清水桶里涮一下就继续使用。 本报记者　赵伟　摄

　　本报记者 赵伟 实习生 刘明哲

　　“泉水大碗茶”已成济南的名片之一，受到市民和游客欢迎。6日，有网友却爆料“泡茶的大茶碗根本没有消毒程序”，受到不少网友的关注。记者调查发现，情况确实如网友所说，“泉水大碗茶”的卫生状况令人担忧。

　　□记者调查

　　茶摊上没见消毒柜，用水一涮就算消毒

　　6日，网友“济南小小HR”发表了题为“泉城大碗茶，可否卫生点儿”的微博。在微博中该网友称：“今天逛趵突泉，喝大碗茶时发现泡茶使用的大茶碗根本没有消毒程序，哪怕使用开水烫一烫都没有。游客使用过的茶碗，收回去，放到桌下的水桶里，泡着。来新的游客直接捞出来，接着泡茶！水桶的水也不知多久换一次！”

　　记者到黑虎泉边的大碗茶摊进行了调查。看到大碗茶摊设施十分简单，就几个水壶，一盒茶叶，一个青花瓷的茶壶和一摞瓷碗，一男一女两位服务人员负责倒茶和收钱。没用的茶碗堆成一摞，最上方放一片玻璃防止灰尘掉落。

　　由于是周末，加上天气炎热，前来喝茶的游客络绎不绝。服务人员倒上茶后，大多数人端起茶碗就直接喝，对茶具卫生状况并不在意。游客交回茶碗后，服务人员直接将碗泡入一个红色的桶中，浸泡几分钟后，又将碗取出放入另外一个红桶中，涮了涮又重新摆到桌子上给下位游客继续用。茶摊也没见消毒柜，全程也没看到消毒程序。

　　对于大碗茶的消毒，不少游客反映，没注意这个问题。游客张先生称，喝的时候就已经倒上茶了，也没看到如何消毒。当一些游客看到大碗茶“消毒”过程时才担心：“这样消毒怎么能干净？太不卫生了。”

　　□游客呼吁

　　大碗茶已成济南名片，如此消毒让人难放心

　　记者就此咨询了服务人员。服务人员称，一个桶里放了洗涤剂，把碗放在里面泡几分钟，再放进盛清水的桶里涮干净，“经过这样清洗的碗不会有卫生问题，到了晚上会用消毒柜对茶碗进行消毒。”

　　据了解，为保证“泉水大碗茶”的品质，相关部门制定了《“泉水大碗茶”经营管理规范》。其中明确规定，“每个经营点必须配备消毒柜，茶具使用前必须清洗、消毒，确保茶具表面无茶渍，未清洗消毒的茶具不能使用，严禁茶碗多人使用。”而现在这种消毒方法显然达不到规范的要求。

　　一些游客也对茶具这种消毒方式持怀疑态度。市民王先生称：“况且清洗茶具的清水并不是流动的活水，在一定时间内不更换，能不能将茶碗里残留的洗涤剂清洗干净也是问题。”还有市民称，泉城大碗茶作为济南泉水的一个名片，应更加卫生，“外地游客来济南，看到这场面该怎么想啊！”