眼下，正是美味樱桃大量上市的季节。最近，微博、微信等社交网络上出现了不少帖子，称樱桃生蛆。很多网友为了求真，还专门买来樱桃亲自做起了试验。试验的结果基本相同：浸泡盐水后，水里的确漂起了线状小虫子。网友的实验结果经过二次传播后，更加重了人们对吃樱桃的恐慌情绪。
中国农业大学专家表示，所谓的“蛆”实际上是果蝇的幼虫，对人体无害，在樱桃、杨梅等浆果类种植中是较常见的虫害之一，除非喷洒农药。
求证：今年樱桃虫害高于往年
针对“樱桃生虫”的传闻，记者13日从山东省部分樱桃产区了解到，今年樱桃虫害确实高于往年，但受影响的主要为晚熟品种，带虫樱桃属极少数。
位于烟台市牟平区东约5公里的大窑街道曲格庄村是一个果树专业村，种了不少樱桃树，如今正值樱桃上市季节。村支书曲仕波告诉记者，樱桃在“五・一”前后坐果，生长期只有一个多月，很少生虫子，基本不打药。他介绍，樱桃生虫子的现象往年也有，但今年偏重。他认为，可能是因为今年同期气温较低，樱桃成熟期往后延迟了半个多月，与果蝇幼虫的生长期重合。
山东省农科院果树所长期从事樱桃种植研究的刘庆忠研究员介绍，根据他此前在果园里的观察，樱桃中出现的虫子为果蝇幼虫，每年多多少少都会有。他说：“苹果、桃子、杏等水果都有果蝇幼虫寄生。樱桃生长期短，正常年份果蝇幼虫还没孵化，樱桃就上市了，所以樱桃虫害很少引发关注。”
据他介绍，在樱桃的幼果期打一次农药就可以避免虫害。但是近年山东等产区为追求樱桃无公害、绿色等质量指标，不提倡打药；加上往年樱桃虫害没造成明显影响，导致今年虫害加重而果农没有及时发现和应对。但是，他认为，当前樱桃大部分都已经上市，受到影响的只是晚熟品种，而且被虫子钻过的樱桃只是极少数。
威海荣成市农产品质量安全管理办公室主任丛培杰认为，蔬菜、水果生虫子是正常现象，没有一种农作物没有病虫害，没必要过度渲染。
专家果蝇幼虫对人体没影响
眼看着这类帖子在网上不断发酵，一些农业专家澄清说，这的确是果蝇的卵产在樱桃内，孵化出的、肉眼可见的幼虫。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释说，这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸。进了人的胃就会死亡，并成为食物中的蛋白质，最终被消化吸收。“绝对无需担心它们会成为人体内的寄生虫。”“除了心理上可能会有点不舒服外，果蝇的卵和幼虫对人的身体没有危害。”中国农业大学昆虫学系副教授、博士徐志强说，对于杨梅、樱桃等浆果来说，果蝇是一种普通的虫害。果蝇将卵产到果肉内，孵化出的幼虫在果实内蛀食，果实表面会出现凹凸不平，果汁外溢，甚至腐烂。“但绝不会从一颗果实钻到另一颗果实中去”。
据介绍，果蝇繁殖周期很短，通常一周左右就能繁殖一代。幼虫个体小，也不容易被察觉。因这类水果直接入口，如施用化学杀虫剂，容易增加果实中的农药残留。
范志红进一步提醒说，无论桃子、梨子里的食心虫，还是樱桃上的果蝇幼虫，本身都是无毒的，去掉有虫部分并洗干净就可以安全食用了。“其实并不比农药更可怕”。
(综合新华社、北京日报)
(原标题：“樱桃蛆虫”引发恐慌)
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