海水稻比普通水稻高很多，图为几名成年男子和海水稻“比身高”
袁隆平在世界生命科学大会上接受记者采访在近日举行的2016世界生命科学大会上，袁隆平介绍了正在探索种植的“海水稻”。据了解，青岛市日前成立了“青岛海水稻研发中心”，这是国内首个国家级海水稻研究发展中心，袁隆平担任该中心主任和首席科学家。该中心计划在3年时间内，实现海水稻种植亩产突破200公斤的目标。
而袁隆平希望未来能够培育出亩产300公斤以上的海水稻。之所以定下这个目标，袁隆平说，种水稻需要施肥、灌水、治理病虫害，这些都需要成本。目前海水稻产量不高，亩产只有100公斤左右，是半野生状态。农民种了连成本都收不回，积极性就不高。但如果能提高到亩产300公斤，种海水稻就划得来了。
袁隆平说，目前在青岛的“海水稻”实验仍在推进，未来期望能够用更咸更碱的水灌溉。“全国有十几亿亩的盐碱地没种庄稼，还有几千万亩的滩涂，如果利用起来全国推广一亿亩海水稻，每亩300公斤，将增收300亿公斤，相当于湖南省全年的水稻产量。” 袁隆平认为，海水稻很有发展前途。
袁隆平介绍，海水稻推广的关键是要提高其抗盐浓度，在育种方面分两个路线：一个是常规育种，把抗盐的特性转移到高产品种上面来；另一个是分子技术，把抗盐的基因克隆出来转移到高产品种上去。他还认为，分子技术效果更好，但难度较大。
袁隆平还说，国外有些科学家也在从事海水稻的研发。但中国在这一领域具有得天独厚的资源优势。在中国南方大江大河的入海口，生存着耐碱性强、抗病性强、生命力强的野生海水稻，为科研人员提供了宝贵的资源基础。
接受采访时，袁隆平还回应了对杂交水稻“高产低质”的质疑。有人认为杂交水稻虽然产量高但往往质量不高，甚至有些消费者偏爱外国优质米。袁隆平表示，杂交水稻同时实现高产和优质，难度很大，但产量和质量不是对抗性的矛盾。
袁隆平说，“有人对杂交水稻有片面看法，认为高产就不优质，以前确实有些杂交水稻品质一般。但要看到，上个世纪，首先要解决的是温饱问题，必须把产量放在优先地位。”袁隆平说，现在生活水平提高了，人民不满足于吃饱，还要吃好，我们也改变了战略，既要高产，又要优质，但不以牺牲产量为代价来求优质。
“我们已经培育出的杂交水稻新品种大米‘超优千号’，品质可以与市场上一种80元一斤的日本米媲美。日本商人专门来找我们，并取样检测了，评价说有弹性有嚼头，口感很好。”袁隆平自豪地说。他认为，一些优质米价格非常高，有市场炒作的原因，通常老百姓吃不起。他还强调，中国人多，人均耕地少，我们要高产优质，不能低产优质，保障粮食安全就要提高单位面积产量。
