“作为大学，肯定要积极地承担社会责任，一堵了之可能引起误解。”姜老师说，学校注意到网上很多人呼吁学校多一点同情，尽量多为病员、家属和弱势群体考虑，于是就提出了开设外卖窗口这一方案。
“我们要首先保障学生的就餐资源，在力所能及的情况下，尽量为外来人员提供低价、安全的饭菜。”姜老师说，目前这一方案的细节还在完善当中，具体何时实施还未定。
食药监人员检查山师红烛园餐厅的餐具消毒记录。食药监人员检查山师食堂，校方回应“碗不消毒”质疑
今天下午，历下区食药监部门的工作人员对山师红烛园餐厅进行了检查，并针对发现的问题发出建议书，餐厅现场整改。
食药监人员透露，他们也是注意到关于病员“抢占”山师食堂的报道才来突击检查的。食药监人员检查了整体卫生情况、餐具消毒情况、留样柜使用情况等，检查中发现，消毒完后的餐具摆放在架子上，没有及时遮盖，可能受到二次污染；在留样柜里，最上面一层摆放着餐厅的食品留样，最下面一层却放着几个西瓜。餐厅工作人员解释称，西瓜是他们留着晚上吃的，因为留样柜有冷藏功能，所以将西瓜放了进去“蹭凉”。食药监人员对他们进行了教育，餐厅现场整改。
姜老师介绍说，山师餐厅对于食品安全非常重视，餐厅有全自动的餐具清洗、消毒整套设备。对于网上有学生反映的“碗滴水，可能就冲了冲，没消毒”的情况，姜老师解释说，那是因为餐具回收后，马上洗涤和高温消毒，并投入循环使用，水汽凝结成水，并不是因为未消毒导致。（大众网—山东24小时记者 马俊骥）
