烧烤摊卫生不再踢皮球食药监局管问政现场，“一把手”和市民面对面。“一把手”们在认真听取市民提问。
问政代表根据“一把手”表现现场打分。
8月9日上午，“直面问题 践行承诺”电视问政直播上演第三期“大拷问”，本期主题“问食品药品安全——谁来守护舌尖上的安全?”。济南市食品药品监督管理局党委书记、局长、济南市食品安全委员会办公室主任靳磊，济南市农业局党组书记、局长李季孝，济南市畜牧兽医局党组书记、局长高辅卿，济南市城管局党委书记、局长田德昌，济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队支队长李海参与本期电视问政直播节目。面对暗访短片、网友来电、现场市民的辛辣提问，“一把手”们认真回答，坦诚相对。
山东省政府参事、省政协常委、山东建筑大学教授邓相超和国家食品安全专家、中国营养学会常务理事徐贵法作为本期节目的现场点评专家，对节目中“一把手”们的表现进行了客观评价。此外，还有相关区县、部门负责人、行风监督员及市民代表参与现场问政。
关键词一
黑作坊
长期肆无忌惮加工“毒木耳”
在槐荫区袁柳庄附近，有一家很隐蔽的“黑”木耳加工作坊。加工木耳时，作坊人员都要在每个锅中倒入两袋“白色粉末”。这究竟是什么?经检验，为非法添加物“硫酸镁”。媒体曝光后，监管执法人员立即赶往查处，但黑作坊里的人已逃之夭夭。而此前它已“秘密加工”长达一年时间，生产的木耳主要流入八里桥、七里堡两大批发市场以及周边饭店和小饭桌。
