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满大街卖“本地樱桃”其实多产自山东

A-A+2014年5月17日20:30北国网-半岛晨报评论

  近日大樱桃成批上市,价格应声而落,有的只卖15元/斤,商贩们大都打着“地产”的旗号销售。实际上,目前大面积上市的是山东樱桃。

  商贩极力推荐的是低价樱桃

  近日,市民徐女士在早市上发现,不少水果摊摆上了大樱桃,商贩们声称都是本地樱桃。“上周刚买过一次樱桃,那会儿每斤要五六十元,现在便宜了一半多。 ”徐女士买了一些,回去一尝,口感发酸,明显不及往年大连樱桃的味道,让她对这些“本地樱桃”产生怀疑。

  昨日上午,记者来到双兴批发市场,院内一些商贩卖力地吆喝着,“本地樱桃上市,赶紧来买。 ”商贩们在摊位上摆放着几个纸壳,上面写着“本地”、“地产”等字样。

  “这是大连特产,买点回去送亲友吧。 ”遇到有外地游客,商贩们极力推销着眼前的樱桃,而当遇到本地人,商贩的说辞变得含糊起来。“我这是瓦房店和金州那边的樱桃。 ”一位商贩支吾半天也说不清产地。

  同时,记者注意到,市场内樱桃价格相差极大,最高售价每斤50元,而最低的每斤仅15元。在其他农贸市场和早市中,也有类似情况,而大多数商贩极力推荐的都是低价樱桃。

  大连大地樱桃刚结果

  “不要听他们瞎扯。大连大地樱桃五一前才落花,现在刚结果,树上还绿着呢。 ”旅顺当地一位种植户徐先生昨日告诉记者,真正本地大地樱桃大约还需要1个月时间才能上市。“今年比往年热,估计能提前几天,那也不可能现在满大街都是本地大地樱桃。 ”徐先生说,目前市场中的本地樱桃多是大棚里的,也有采用冷棚技术提前成熟的品种。

  金州新区七顶山樱桃种植户张忠介绍说,目前大连大地樱桃还没有进入成熟期。“红灯、沙蜜豆几个品种成熟比较快,不过真正采摘也要等到6月上旬。 ”张忠说,大连大地樱桃批量上市一般在6月中旬左右,而美早、雷尼等优质品种时间更晚。“现在市面上号称大地樱桃的不是山东过来的,就是大棚扣的。 ”张忠说。

  本地大棚樱桃受冲击降价

  目前市场中,山东樱桃的价格基本在15元/斤-25元/斤,对本地大棚樱桃形成较大的冲击。在双兴批发市场,记者注意到,1周前价格还高居不下的本地大棚樱桃如今也自降身价。目前品质最好的美早樱桃每斤售价50元左右,大多数本地大棚樱桃的价格在每斤40元左右,而刚上市的沙蜜豆品种本地樱桃更出现25元/斤的价格。“1个多月前,大棚樱桃最贵时要价120元/斤。 ”一位商贩介绍说,目前是本地大棚樱桃销售末期。随着山东樱桃上市,本地大棚樱桃必须降价销售,尽快处理库存,否则再过1个月,本地大地樱桃上市,大棚樱桃受到的冲击就更大了。

  山东樱桃的销售旺季只有半个多月时间。商贩张秀英告诉记者,4天前山东樱桃上市时,品质较好的零售价为30元/斤,昨日已降至25元/斤。“再有1周时间,市面上就会出现10元/斤的山东樱桃。”张秀英说,等到本地大地樱桃上市,山东樱桃只有产自烟台一带的仍能进入市场。

  商贩为啥故意给樱桃“改名换姓”

  商贩张秀英在双兴批发市场经销多年山东樱桃,她表示,如果不说是本地樱桃,销量肯定受影响。“山东樱桃不好卖,果小,味道也一般。 ”张秀英说,目前市面上的山东樱桃主要品种是红灯,还有部分水晶。“今年山东气温比较高,樱桃上市比往年早了十多天。”张秀英说,大概从4天前,山东樱桃开始上市。但都是山东内陆地区的樱桃,不是烟台樱桃。张秀英介绍说,烟台樱桃和大连樱桃口感比较接近,而其他地区的樱桃品质要差很多,所以价格也相对便宜。

  不过近两年山东樱桃的销售明显没有往年好。一位商贩告诉记者,这两年大连市民对山东樱桃也比较了解,所以销量不是太好,“以前山东樱桃刚上市时,一天能卖掉百八十斤。今年明显不好,一天只能卖三四十斤。 ”该商贩说,他只摆了三堆山东樱桃,一上午也没卖掉多少,主要销售的还是大连的大棚樱桃。“一个是品种比较单一,大多数是红灯,另外是口感差。 ”该商贩说。“山东樱桃今年上市比较早,不过很难影响本地大地樱桃。 ”旅顺樱桃种植户王女士介绍说,山东樱桃进驻大连大约有四五年时间了,一般会比大连本地樱桃早上市一个月左右,但了解情况的市民还是不愿购买,多数是为了尝鲜。

  山东樱桃为啥没有大连樱桃甜

  樱桃种植户张忠介绍说,山东樱桃没有大连本地的甜,主要有几个原因:

  1.山东的温度比大连高,樱桃成熟快,坐果时间短。

  2.山东昼夜温差比较小,果内糖分不够。

  3.山东率先上市的樱桃品种品质也相对较差。

  4.很多山东果农为提高销量,还没有等到樱桃完全成熟就采摘,也影响口感。

  如何分辨樱桃产地

  种植户张忠介绍说,由以下几点可区分山东樱桃与大连樱桃:

  大小 山东红灯樱桃果实较小,有的甚至仅有本地樱桃的一半大小。

  颜色 大连樱桃一般都是成熟后采摘,所以颜色较深,色泽发亮。而山东樱桃采摘较早,没有充分成熟,所以颜色较浅,亮度也不够。

  口感 山东樱桃的口感和大连樱桃差很多。一是水分。山东樱桃口感略微干涩,大连樱桃汁水丰富。二是甜度。山东樱桃较酸,大连樱桃甜酸适中,部分品种甜度很高。 半岛晨报、海力网首席记者王博文文/图

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