ps：山东最近事热搜附体吗？
这条热搜下网友们倍感自豪，
毕竟大家熟知的
国光、金帅、红富士都来自国外。
我们常见的苹果，
果肉大多是白色的，
而陈学森教授选育的
幸红、福红、美红、满红四个品种，
果肉都是红色的。
而在选育新苹果品种的过程中，
陈学森团队还通过基因测序证实，
苹果栽培起源于中国！
世界的苹果都流淌着中国的血液
位于新疆伊犁的野生苹果林，面积约14万亩，野生苹果多达84种。十多年前，陈学森就开始关注这个天然的苹果基因库，并带领团队多次来到这里，采集野苹果，进行基因测序。2017年，陈学森将多年积累的学术成果发表在世界顶级刊物《自然·通讯》杂志上。这篇在学术界引发轰动的论文，证明了新疆野苹果是世界栽培苹果的起源。
“累计做了107位世界范围内苹果种质资源，通过重测序，我们就发现中国境内的新疆野苹果最原始。这意味着世界的苹果都流淌着中国的血液，也就是说中国为世界苹果产业的发展做出了巨大贡献。”
红肉苹果口感酸甜 更有营养
利用全世界独一份的种质资源，陈学森决心选育具有“中国芯”的苹果品种。
山东是苹果大省，单产和效益都是全国第一，但品种是弱项。从上世纪开始，一直是洋品种唱主角，国光、金帅来自美国，红富士来自日本。经过多年博弈，“富士”系苹果面积和产量均占80%以上，但近年来，一度卖不上价。
陈学森团队意外发现，新疆野苹果具有红肉苹果的性状，而红肉苹果恰恰是世界苹果育种的一个重要方向。为了寻找红肉苹果的核心种质资源，陈学森一头扎进了苹果林，采样、记录、化验，一待就是几个月。
陈学森学生何天明回忆，“我早上上来的时候天还是晴朗的，然后中午的时候突然乌云密布，这时候暴雨下起来了，等我们到山谷的时候发现泥石流已经冲出山口，如果我们晚10分钟，我们可能就被泥石流冲下山口了。”
经过反复筛选，陈学森和团队最终锁定400株野苹果样本，并成功采集到红肉苹果的核心种质。然而，找到种质，只是万里长征第一步，选育出新品种，必须解决一个突出矛盾：红与酸的矛盾，果肉越红，口感越酸。
为解决口感问题，陈学森把新疆红肉苹果花粉带回山东，与口感脆甜的红富士等苹果品种杂交，在冠县种植基地，定植了40个杂交组合、5万多株苹果苗。
冠县育种基地负责人魏景利说：“每一年杂交的单株都得尝，每一天都得一两千（个），最后吃得嘴，都是看见苹果都发怵，脸也哆嗦，眼也哆嗦，有点条件反射。”
为缩短育种周期，陈学森率领团队解析果树芽变的分子生物学机制，摸索出“苹果红色芽变的早期分子鉴定技术”。传统的办法要10年的时间，陈学森团队这个办法只要7年。
2019年，陈学森团队成功选育出“幸红”“福红”“美红”“满红”4个红肉苹果，填补了国内红肉苹果品种的空白。 “在种质资源上是一个很大的突破，红肉苹果在国际上也很少，里边含的花青苷和维生素C都不如咱们这个品种。”中国工程院院士束怀瑞告诉记者。
得知中国率先培育出酸甜可口的红肉苹果，日本的苹果专家坐不住了，特意跑到山东来考察。
冠县育种基地负责人魏景利说：“尝了之后，哎呀，他感到十分惊讶，很长时间都没有吭气儿。日本专家终于给自己找了个理由，说我的红肉苹果研究团队，一共4个人，没你搞得好，好像是人少的原因。 ”
如今，
陈学森团队已摸索出
红肉苹果的配套栽培技术。
未来3-5年，
“幸福美满”四个品种将推向市场，
有望成为果农增收的“致富果”。
陈学森告诉记者：
“红肉苹果类黄酮、花青苷含量很高，
营养好吃，符合现在育种目标。”
网友留言感叹山东真是农业大省
山东是农业大省，
素有“全国农业看山东”之说，
三个数字
来切实感受山东农业大省的实力
2020年，
山东省农业总产值过万亿，
是全国首个农业总产值万亿省份。
山东省农产品加工生产总值达到3.5万亿，
占全国近六分之一。
山东省农副产品出口交货值达到1300亿
占全国近四分之一。
咱大山东又是出圈的一天，
为大山东点赞，
期待红肉苹果早日上市！
来源：联合日报官方账号
