食品流通环节一头接着“种植养殖地”“加工厂”,一头连着大众“厨房”,食品安全问题直接影响着居民群众的身体安全。按照市食安办及有关部门要求,济南市历城区市场监管局扎实开展食品流通环节食品安全大检查行动,抓紧抓实食品安全监管,确保辖区群众餐桌更安全、健康有保障。

  紧急任务突击查,圆满完成进口海产品检查任务。严格落实疫情常态化防控要求,按照各级工作部署,积极组织进口海产品食品安全检查行动,出动执法人员764人次,排查食用农产品市场20家次,农贸市场29家次,大型商超42家次。联合历城区疾控中心对辖区内46家从事进口海产品经营(存储)的业户完成外部环境(产品)核酸检测417份,完成直接接触进口海产品的从业人员核酸检测135人,检测结果均为阴性。检测范围覆盖辖区内10家大型超市、维尔康肉类水产批发市场内26家进口海产品经营户以及盖世农贸市场等主要冷冻冷藏服务提供经营场所。

  重点领域集中查,推动食品安全专项整治在行动。以排查食品安全隐患,防范食品安全风险为目的,针对重点区域、重点品种、重点业态开展食品安全专项整治行动,相继开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品,保健食品等专项整治。对农村市场、校园内及校园周边等进行集中整治,尤其是对校园周边的食品经营者,全面建立经营主体台账,落实网格化监管。加强经营重点食材的食品和食用农产品批发市场、大型商超等重点场所的排查与整治。随着夜市经营的发展,大力推动夜市食品摊点综合治理,经常性地组织多部门联合检查,严格落实食品经营“六项标准”要求,促进食品生产经营行为不断规范。

  日常监管持续查,不断提升食安治理水平。扎实开展“双随机一公开”、食品安全信用风险等级评定等工作,对辖区食品安全经营主体进行全面检查,检查信息录入全省监管信息系统。以迎接国家食品安全示范城市复审为契机,强化食品和食用农产品批发市场、农贸市场的监管,督促市场主办方各项食品安全管理制度落实到位。按照省市局要求开展食品安全规范化农贸市场创建行动,对“食安山东”食品流通单位落实动态化管理。推动食品安全责任保险工作开展,多次协商接洽相关保险代理机构,为辖区市场量身定制食安保险,鼓励引导七里堡、闵子骞等4处农贸市场入保,扩大食安保险参保范围。

  (大众报业·大众日报客户端记者 杨润勤 通讯员 滕静静 报道)