济南市平阴县出台通告，餐饮行业在做好疫情防控工作的基础上，可以提供限制性桌餐，要求各餐饮单位接待顾客总数不得超过接待总量的三分之一，单桌就餐人数不得超过日常餐位数的一半，就餐时要隔餐位就坐，要求顾客必须用公筷夹菜，公勺舀汤。
近日，在实地考察、多方调研的基础上，济南市平阴县新冠肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）下发《关于餐饮服务单位复工营业的通告》。
通告要求餐饮行业在做好疫情防控工作的基础上，可以提供限制性桌餐，要求各餐饮单位接待顾客总数不得超过接待总量的三分之一，单桌就餐人数不得超过日常餐位数的一半，就餐时要隔餐位就坐，要求顾客必须用公筷夹菜，公勺舀汤。牛肉面馆、拉面馆、米线店等小型餐饮场所，顾客就餐间距保持1米以上。
“干货满满”的《通告》为疫情期间受损严重的餐饮行业带来了及时雨，为各经营业户树立了正向预期，增强了发展信心。
《通告》发出后，平阴县市场供应管理组迅速通过多种渠道转发，确保最大速度周知。平阴县市场监管局迅速召开会议，部署落实《通告》精神。
平阴县各基层监管所接到任务后，迅速到位。通过到现场、到点位督促指导的方式，对餐饮单位从经营场所、设施设备、营业环境、从业人员、食品安全管理制度落实等方面进行重点督导检查，指导规范餐饮单位全面落实疫情防控措施和食品安全管理制度，确保疫情防控和食品安全落实到位。为督促餐饮单位落实主体责任，平阴市场监管局执法人员加大巡查频次，调整巡查时间，把中午和夜间作为巡查重点，严把原料采购关、清洗消毒关；对不符合疫情防控要求立即关停整改。
“统筹做好疫情防控和经济社会发展，既是一次大战，也是一次大考。”平阴把新冠肺炎疫情的影响降到最低，保持经济平稳运行和社会和谐稳定，是人民的期望。
平阴县既做好各项防控工作，打赢疫情防控阻击战，为经济社会发展铺平道路，又做好经济社会发展工作，为疫情防控提供有力保障。让抗风险能力相对较弱、更容易受到疫情冲击的个体经济，在支持和配合疫情防控工作的同时，顺利渡过难关。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者李培乐通讯员焦永
