今年9月6日，济南泉水迎来复涌16年纪念，这是上世纪70年代以来泉水持续喷涌最长的时期。这座以泉闻名的城市不仅有泉水这一大自然的馈赠，更让城市与泉水和谐相伴共生。喝着泉水长大，泉边戏水喝茶纳凉，是济南人共同的城市记忆。如何传承济南独特的泉水文化和记忆？今年“济南泉·城文化景观”列入了中国世界文化遗产预备名单，市民也成为泉水的守护者和推荐者。
6日，在趵突泉内，孩子们在泉水里嬉戏。 齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先 摄
一个个泉水人家
泉水生活鲜活可爱
曲水亭街是济南的一条老街，虽然坐落于闹市区，却静谧深幽，韵味十足。曲水亭街15号是一处泉水人家，这座始建于清末的泉水庭院，是目前济南残存不多的徽派建筑之一，院中有一眼从未干枯过的“佐泉”。自王俐的祖父辈开始，已有五代人生活于此，和泉水结下了百年情缘，淙淙泉水还培育出了5位北大学子，有律师、医生、设计师、工程师以及学校校长等。
现在，曲水亭街15号住着的是王俐等第三代的兄弟姊妹及其后辈。对于老院的一切，退休教师王俐如数家珍。她介绍，老院屋邸共有15间房，框架式砖木结构，三进院落，2013年曲水亭街经过政府保泉工程的修缮，王俐家的老院更是直接的受益者。政府在保留了院子整体结构的基础上进行了修缮。
在王俐的指引下，还能看到西厢房保留完好的元宝屋脊（俗称蝎子尾）、榆木梁、青墙、嵌入墙体的青砖佛以及呱嗒嘴儿冰花窗户，甚至北厢房墙上仍然隐约可见解放济南时留下的枪眼。
让王俐津津乐道的，除了自家有着近百年历史的老院儿，还有院里那口名为“佐泉”的泉眼。“我家的泉本来是‘无名泉’，2011年泉水普查的时候，才被命名为‘佐泉’。”王俐说，“最初的老井口是方的，下面的井是圆的，井圈是后来保泉工程时修建的。”
佐泉滋养了王家五代人的生活，吃饭、洗衣全都靠这一口泉。“夏天的时候，我们洗澡，都是从泉里打几盆水，放在太阳底下晒上一个小时，温和了就可以洗了。我们也从来不用冰箱，想喝冰镇绿豆汤，吃冰镇西瓜，就搁井里放一会儿，再拿出来就清凉可口了。”王俐说，佐泉的水取之不尽用之不竭，如果赶上雨季水位上升的时候，蹲在边上拿舀子就能够到泉水，即使在旱季也依然丰茂。
“平时井水安静，丝毫不见波澜，但只要打桶水上来，井里就热闹起来，先是水声泠泠，再见气泡打着转儿，往中央汇聚，那是井水从井底壁间流出。”王俐说，趵突泉的三股水是从中央往四周冒，佐泉的水却是从四周往中央汇聚，“我印象最深的就是小时候全家人在泉边喝茶，纳凉扇着蒲扇，哼着小曲吃西瓜，其乐融融，现在想起来也鲜活可爱。”
2013年，曲水亭街经过政府保泉工程的修缮，泉水人家恢复了往年的景象，很多游客都慕名而来，而王俐由于熟悉老街老巷，也成为了老街巷义务讲解员。大多数时间，她都会在老院烧上一壶泉水，泡上香茶，跟走进来的游客们一遍遍讲述着她家的泉水、家族，还有这所老院儿的故事。
“向游客们讲解我们老济南的文化，也是让更多的人知道我们老济南，知道我们济南的泉，这样才能呼吁更多的人来保护泉水。”王俐强调，身为济南人，从小在泉水边长大，有责任爱泉、敬泉、保泉、护泉。
王俐在院中的泉水井中取水泡茶。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 任玉停 摄
喝着泉水长大
为护泉专门修污水管
明府城片区是极富济南特色的老城区，有着100多处泉水，大多隐藏于百姓家中，老济南人便成为了泉水的守护者，位于王府池子北侧张家大院的张家人也是其中之一。
张家大院有着三百年的历史。现在住在张家大院的是张氏第17代至第21代嫡孙们。李进莲嫁到张家已经30多年，是张氏第17代孙媳。
张家大院前面，就是波光粼粼的王府池子，清澈见底的水下不时地有鱼儿游来游去。但李进莲说，王府池子曾经干涸了十年，直到2003年，政府开始采取相关的保泉措施，王府池子的泉水才慢慢地回升，养了十多年，才养成了如今的样子。
“泉水来之不易，更是要爱惜。”李进莲说，为了让更多人了解张家大院和老济南的风俗历史，10年前把丈夫所在的庭院改成了饭店，怕污染泉水，他们特意修了一条污水管道接到院外的下水道里。
“但是很多人家没有下水道，为了图方便经常在王府池子边洗衣服、涮拖把，还有一些人来池子里游泳，很影响泉水的水质。”李进莲说，几年前，政府禁止泉边洗衣、游泳等不良行为后，情况才好转了许多。
据李进莲表示，之前来她家饭店吃饭的客人，不少是听说王府池子能游泳才特意过来的，王府池子禁泳后，对她的生意造成了一定的影响，但她本人是支持禁泳的。“首先保护了泉水，另外很多游泳的人，凌晨四点就过来，有的时候夜里两点还在，特别影响附近居民的休息。”
李进莲说，张家上下十几代人全都是吃泉水长大的，张家大院下面挖50厘米就能挖出泉水。“内院有棵石榴树，相传有三百年的历史了，平时基本不用浇水，下面有泉水滋润，每年老树结出的石榴有两手合围那么大，籽多汁甜，很好吃。”
石榴树枝干从地下钻出，四散生长，最粗的树干直径近30厘米。9月正是结果的时候，这棵石榴树冠大如盖，硕果累累，几乎把面积三四十平方米的小院上方全部遮盖住，夏天树荫如瀑，几乎感受不到太阳的炙烤。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王皇 见习记者 任玉停）
