近日，媒体报道了江西加工贩卖病死猪肉新闻，病死猪肉分割后被送进冷冻库进行速冻，再进行分类包装，包装袋上印有“瑞丰食品有限公司”字样。该产品销往包括山东在内的7个省市。针对此情况，山东省食品药品监督管理局迅速部署开展生鲜猪肉市场专项检查行动，对本地所有生产经营或使用生鲜猪肉的各类企业、市场及餐饮场所进行全面排查，重点对肉制品生产加工企业、集贸市场、农贸市场等进行专项检查。
山东省食药监局提醒广大消费者，需到正规商场、超市或市场购买生鲜猪肉，注意查看经营业户资质证明与是否持有营业执照和动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等相关证明，注意望闻问切，“‘望’指看外观，新鲜猪肉呈淡红色、有光泽、不粘手，变质肉肉质松弛、呈灰红色，手摸有粘液感；‘闻’指闻气味，新鲜肉气味正常，有酸、霉、臭等异味的猪肉不要购买，‘问’指问来源，询问生鲜肉的来源和渠道；‘切’指用手指压，看是否有弹性，新鲜肉用手指按压后凹陷会立即复原，弹性好，变质猪肉弹性差或无弹性。”
同时消费者不要购买印有“瑞丰食品有限公司”字样的生鲜猪肉及其制品。如发现印有该字样的生鲜猪肉及其制品，或者在购买生鲜猪肉时发现经营业户存有无资质证明或销售无标识、疑似病死的猪肉等问题，可拨打“12331”投诉举报。(完)
