炎炎夏日，很多人都出现“苦夏”症状，凉拌菜成了很多人家中餐桌上的常见菜。7月13日，记者走访发现，在一些市场、超市里甚至是路边摊上，凉拌菜成了畅销品，煮熟的花生米、木耳、各种烫好的蔬菜等都摆了出来，吸引着市民们购买。记者从城阳人民医院了解到，进入夏季，患急性肠胃炎的人呈增加趋势，目前一天接诊三四十人，主要是与饮食不洁有关。

　　7月13日，在城阳正阳路上一家超市里，市民孙女士正在自选凉拌菜，“夏天吃点凉东西舒服，有时间的话在家可以自己拌凉菜吃，图省事就到超市或者市场上买点，而且超市里凉拌菜种类多，想吃什么就自己选，每到夏天，凉拌菜基本上就成了我们家餐桌上的‘主角’。”

　　记者走访发现，在城阳的一些超市里，凉拌菜越来越受市民欢迎，而在一些市场上甚至是路边摊上，凉拌菜也成了畅销菜。记者发现，除了凉皮，凉拌菜基本都是自选，花生米、木耳、银耳、龙须菜、黄花菜、金针菇等菜品多种多样。“一到夏天开始热的时候，凉皮、凉拌菜就好卖了，很多人天热的时候不爱吃饭，吃凉菜舒服。”在康城路上摆摊卖凉皮的李先生说道。

　　“很多人的急性肠胃炎是吃了不卫生的凉拌菜、过夜的食物等引起的。在夏季尤其要注意饮食卫生，饭前要洗手，通常不要去卫生条件差的地方吃饭，自己做饭的时候也一定要确保饭菜做熟，不熟的饭菜也容易引起急性肠胃炎。”城阳人民医院消化内科医生韩文鹏告诉记者，6月中旬，他们平均每天接诊急性肠胃炎的患者为五六人，随着天气逐渐变热，患急性肠胃炎的人也呈增加趋势，到目前平均每天接诊急性肠胃炎患者为三四十人。

　　韩文鹏提醒，夏季气温高，细菌繁殖快，食物保存不当很容易变质，一旦吃了变质的食物很容易患急性肠胃炎。而市民买凉拌菜时尽量不要到卫生条件不好的摊点上买，以防吃到不洁食物患上急性肠胃炎。

　　记者 张彤

　　(来源：半岛网-半岛都市报)