食材:
肥牛卷 100克
西兰花 2-3朵
洋葱 100克
胡萝卜 少许
黄油 少许(约15克)
日式酱油 2大勺(万字酱油)
蚝油 1小勺
红酒 1茶勺
做法:
1.洋葱洗净切小条,胡萝卜切片,放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用。
2.将黄油化开,放入切好的洋葱爆香,随后加入牛肉,然后加入日式酱油,蚝油,和红酒迅速翻炒,由于牛肉非常的薄,只要变色皆可出锅。不要炒的过久,否则牛肉容易变硬。盛好白米饭,将牛肉浇上,并加入西兰花与胡萝卜即可。
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食材:
肥牛卷 100克
西兰花 2-3朵
洋葱 100克
胡萝卜 少许
黄油 少许(约15克)
日式酱油 2大勺(万字酱油)
蚝油 1小勺
红酒 1茶勺
做法:
1.洋葱洗净切小条,胡萝卜切片,放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用。
2.将黄油化开,放入切好的洋葱爆香,随后加入牛肉,然后加入日式酱油,蚝油,和红酒迅速翻炒,由于牛肉非常的薄,只要变色皆可出锅。不要炒的过久,否则牛肉容易变硬。盛好白米饭,将牛肉浇上,并加入西兰花与胡萝卜即可。