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日式牛肉饭

来源:新浪博客2014年11月18日 11:14【评论0条】字号:T|T

  食材:

  肥牛卷                         100克

  西兰花                         2-3朵

  洋葱                           100克

  胡萝卜                         少许

  黄油                           少许(约15克)

  日式酱油                       2大勺(万字酱油)

  蚝油                           1小勺

  红酒                           1茶勺

  做法:

  1.洋葱洗净切小条,胡萝卜切片,放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用。

  2.将黄油化开,放入切好的洋葱爆香,随后加入牛肉,然后加入日式酱油,蚝油,和红酒迅速翻炒,由于牛肉非常的薄,只要变色皆可出锅。不要炒的过久,否则牛肉容易变硬。盛好白米饭,将牛肉浇上,并加入西兰花与胡萝卜即可。

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标签: 日式 牛肉 炒饭

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