材料：
泰国香米1杯(约160g)、清水220ml
小香菇10~15朵、腊肠1根、上海青1颗、葱花适量
调味料：
食用油1大匙、香油1大匙、味极鲜酱油1又1/2大匙
味霖1大匙、黑胡椒粉1/4茶匙、盐少许、鸡粉1/4茶匙
做法：
1. 小香菇用清水浸泡软，1杯香米清洗后加220ml清水浸泡半小时。
2. 浸泡好的香菇切细丝或者切丁，腊肠切小丁(也可以切片，看个人喜欢)，葱切成葱花，上海青稍微切碎。
3. 将香菇丝和腊肠丁均匀地撒在香米上，然后加入1大匙食用油和1大匙香油，并轻轻摇晃下锅就可放入电锅中煮了；当听到电锅煮饭结束音提示时，先不要急着翻开锅，保温个5分钟左右再开锅。
4. 打开锅盖，用饭勺把饭搅拌均匀，然后加入青菜碎。
5. 再加入葱花，再次轻轻搅拌均匀后，按冷饭加热，加热个1~2分钟即可。
6. 将除食用油和香油外剩余的调味料调成汁，快速导入锅中，并迅速搅拌均匀即可出锅。
