【食材】
葱1把、意大利天使面少许、盐巴、玉米油、生抽少许
【做法】
1、先熬葱油,小葱一把洗净沥干水分。
2、洗好的葱切段,后面总结经验应该要切碎比较好,最起码不要太长。
3、起锅,倒入玉米油,建议用味道不那么重的油,不要用花生油。
4、等油温升起来后,倒入葱段,小火慢慢熬,悠着点不要熬糊了。
5、沥干油,把炸好的葱剪碎,这就是我上面说的不要切那么长的好处了,可以省这步。
6、取一干净的玻璃瓶,把香葱碎装入玻璃瓶,再把葱油倒入,混合均匀,一瓶香喷喷的葱油就做好了。
7、盘里放少许盐巴,锅里烧水,水开后放入意大利面。
8、煮面的时间要长点,面条煮软后捞出,夹入盘里和盐巴混合均匀,在倒入葱油搅拌均匀,可以倒适量生抽调味。