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美食潮人第一期 咖啡西施Donna

A-A+2013年7月4日09:23山东微生活评论

  新浪山东美食推出【美食潮人】经典系列,第一期主人公,是济南DonnaCafe的老板娘,人称“咖啡西施”的Donna。

咖啡西施Donna咖啡西施Donna

 一、我对一切生吃的感兴趣

  既然是美食潮人嘛,你觉得自己是吃货吗?

  是啊,各种好好,各种吃。

  你在吃上有没有什么小嗜好?

  有啊,喜欢吃生的东西。比较重口味,生的八带鱼,生的鱼片。沾着白酒,最好是二锅头。我要么不吃,要吃必须吃精品。

  那你对日本料理感兴趣咯?

  恩恩,是的,对一切生吃的感兴趣。

  哈,追求原生态。

  是的,经常幻想自己是原始人,哈哈。

吃货自拍吃货自拍

  二、咖啡馆,属于自己的味道

  1、开一间咖啡馆,让自己的心有归属感。

  说说咖啡屋吧,为什么会想到开一家这样的咖啡屋呢?

  因为从二十岁开始一直在外地漂泊,在北京上学,又在北海生活了一段时间,然后还去了好多城市,最后选择回自己的家乡,定居下来,不想再漂流。现在又喜欢安静了,所以开了一间咖啡馆,让自己的心有归属感。

  你觉得咖啡馆特别在哪里?

  咖啡馆首先能让人感觉到很情调,再就是喝一杯自己喜欢的咖啡能品出属于自己的味道。

  2、跟别人学的咖啡不是好咖啡

  开店之前是不是也做了大量准备?有特意去学做咖啡?

  一直很喜欢喝咖啡,很多东西都是自学的,也去了很多家咖啡店,和好多咖啡师也认识,在不同的人身上取经,然后有一个属于自己的理念跟做法,向来不喜欢太过于古板的东西。

  3、一切由自己折腾

  感觉你们特别注重细节,装修花了多长时间?

  大概有一个月的时间吧。主要是好多东西都是自己去一些装饰店挑的。有的时候买回来不合适还要再去换,上次朋友来的时候我正拿着电钻钻眼呢。

DonnaCafeDonnaCafe

  三、生活就是要折腾

  1、喜欢hello ketty,人人叫我“兄弟”,我就是一个矛盾体。

  平时不忙时都喜欢干嘛?

  喜欢和大玮玮斗嘴,再就是看看小说(那种爱情的,赚人眼泪的)嘻嘻。

  喜欢没事的时候画画漫画,店里有一幅画在帆布上的漫画连载,就是闲暇时候自己画的。

  清新宅女一枚。

  其实虽然我专业是学空乘的,性格却像男孩,喜欢结交新朋友。我朋友都称我为“兄弟”。

  一般我都是保护别人,我没有害怕的东西,虫子、蛇、老鼠,我都不害怕!所以每次我都是朋友的保护神!

  我看照片,店里的装修风格好清新呢。你是不是喜欢hello ketty 啊?

  是的,虽然已经不再是小孩子,但是始终有一个公主梦,呵呵,喜欢hello ketty,喜欢芭比。

  2、汪星人、喵星人都爱来串门

  我听说你店里还有小动物?

  有好多小家伙,都是隔壁家的。

  邻居大叔家有一个泰迪,每天到吃饭的时间就会来串门,蹲在你脚边,眼神超萌的。

  自己店里一直想有一个,但是我不敢养,害怕离别。

  除了汪星人还有别的吗?

  还有一个小黑猫,但是似乎不太喜欢我,每次见都好凶,但是小猫好像很喜欢我们家的沙发哦~

  3、最佳拍档加损友

  你开店还有个搭档是吧?

  嗯,天天吃饭,睡觉,打豆豆,豆豆当然就是她啦——大玮玮。我做咖啡,她做披萨。没事我俩就斗斗嘴。

最佳拍档最佳拍档

  4、糗事一桩

  有一次,几个朋友来,然后说感觉店里装修很好什么的,说帮忙推荐给朋友,要去门口拍张照片,但是那时候我店门口的门还没安上,我顺势就说“没门”,然后朋友很呆滞的看着我。

  四、未来,跟着感觉走

  Donna现在全身心经营咖啡馆吗?

  是啊,现在就想经营好我的小店。不断地更新,不断地完善。我想按照我自己的思路自己的想法跟感觉走。希望在嘈杂生活中带给人们一丝的安静。

  所以才会选择在住宅区里开这家店吧。

  是啊,不想做的太商业化。想随性一些,让大家来到这儿都会有到家的感觉。

  满意目前的生活状态吗?对将来的自己和咖啡店有没有什么期望?

  非常满意,我觉得平平淡淡的生活才是我想要的。咖啡店嘛,能多开几家分店是最好的了。

 

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