大地复苏，万物回春，什么最能代表春天？我觉得就是小草发芽，小草的生命力是最强的，就像那首诗：离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。

　　在家里是看不到小草了，去年种了棵薄荷后来干枯了就没管它，谁知道今年自己又重新发芽了，对我来说真是意外之喜，绿绿的嫩芽仿佛告诉我春天来了，想起一首小时候的儿歌：小雨小雨沙沙沙，种子种子在说话，哎呀呀，我要发芽，哎呀呀，我要出土。

　　去年还和宝宝一起去参加了种花活动，宝宝亲手种下了许多种子，后来变成了一盆盆美丽的花，今年我把好吃的蔬菜种在了香香的肉末里，绿绿的蔬菜也感受到了春天所以也开心的发芽了，宝宝放学回来问我：妈妈，这是种子发芽了吗？我说是啊，春天来了！

　　食材：

　　小油菜100g，瘦肉馅100g，海苔、宝宝酱油、鸡精、食盐少许。

　　做法：

　　1 准备好食材。

　　2 小油菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲洗干净。

　　3 海苔剪出面部表情。

　　4 用刀把小油菜切成小段。

　　5 炒锅油热后放入肉馅翻炒片刻。

　　6 加入适量宝宝酱油上色。

　　7 待9成熟加入食盐炒匀出锅。

　　8 用炒肉馅剩下的油放入小油菜继续翻炒。

　　9 加入少许食盐炒匀。

　　10 待炒熟放入少许鸡精出锅。

　　11 将炒好的油菜盛入碗中压平。

　　12 肉馅用刀剁碎。

　　13 剁碎的肉末铺在油菜上铺平。

　　14 最后在中间插上一个油菜苗沾上表情即可。

　　小贴士：

　　上面的油菜苗只是装饰作用，吃的时候要拔掉，炒好的肉馅剁碎是为了看起更像泥土。

　　(来源：天使落凡尘 作者：天使落凡尘)