3,加入料酒,葱姜,铸铁锅加盖小火煮约30分钟.
4,至肉片比较容易咬动.捞出肉片.
5,配好调料汁.
6,将肉片和调料一起倒入一个食品袋,尽量挤净空气,扎紧,冷藏腌制至少1小时左右.
7,将肉片及调料汁,一起倒入锅中,小火炒至汤汁收干,注意不要过火,汤汁糊了会有怪味儿.
8,预热烤箱150c,将肉片排入烤盘架,实际烤温约130度,开热风,烤约30分钟.
3,加入料酒,葱姜,铸铁锅加盖小火煮约30分钟.
4,至肉片比较容易咬动.捞出肉片.
5,配好调料汁.
6,将肉片和调料一起倒入一个食品袋,尽量挤净空气,扎紧,冷藏腌制至少1小时左右.
7,将肉片及调料汁,一起倒入锅中,小火炒至汤汁收干,注意不要过火,汤汁糊了会有怪味儿.
8,预热烤箱150c,将肉片排入烤盘架,实际烤温约130度,开热风,烤约30分钟.
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