麻酱蒜泥虾皮墩

　　说吃的事儿吧，今儿推荐一道佐餐小菜，也可以说是潍坊家家户户都会经常吃的一道小菜——麻酱蒜泥虾皮墩。这三样原材料排一块儿是最一般一般的了。芝麻酱、虾皮、蒜泥，谁家木有啊。可就这几样混一起那绝对是一口灰常灰常好吃而且又超级补钙的佐餐小菜了。在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。至于虾皮，那就更不用说了，补钙那是必须的。

　　原材料：芝麻酱、虾皮、蒜泥、盐、水。

　　做法：

　　1.取两汤勺芝麻酱用适量水搅拌开(不能太稀，也不能太干，粘稠即可。)

　　2.虾皮洗净沥干水分。(虾皮可以稍多些。)

　　3.少量蒜泥(捣蒜时放入盐。)

　　4.把这几样放在一个容器中调拌均匀即可食用了。

　　这道菜的塑形用到了海苔，海苔也是补钙的好手，所以大家尽情的吃吧尽情的补钙吧。

　　(来自：AMMA私房菜)