冰镇杨梅汁

　　杨梅在这个季节是最时鲜的水果了。杨梅可以制成杨梅酒，其在解暑方面很管用，据说隔年的杨梅烧酒能治腹泻。杨梅汁放在冰箱里半天后，更加的好喝。鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。

　　一起来了解：杨梅的功效

　　1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 

　　2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 

　　3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 

　　4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。