以下是两人份用量:
主料:培根3大片,口蘑6颗(这里用的口蘑罐头,新鲜口蘑口感会更好哦)、洋葱半个(白色的洋葱没那么辣,建议使用),干螺旋面150克
配料:淡奶油150毫升,黑胡椒碎(最好是现磨这种,不建议用黑胡椒粉),吉士粉,白葡萄酒200毫升(忘记照啦),盐,橄榄油(食用油也可)
第一部分煮意面:
1、锅中做开水,放入少许盐和橄榄油(水要多一些)
2、将干面放入水中,煮15分钟,直到没有硬心(这期间一定要大火,防止意面粘锅)
3、将煮好的意面沥干水分备用
TIPS:这里coco还有个煮普通意大利细面条时,看是否煮熟的方法。就是拿一根面条,“啪”的一声扔向瓷砖墙,如果面条贴在墙上了,就证明煮好了。哈哈哈!我记得是一个国外做饭节目里说的,大家也可以当个笑话听,娱乐一下!