【焦糖菠萝做法】
1、菠萝去心，切成2cm*2cm*1cm(长*宽*厚)左右长的小块;
2、白糖放锅里，小火加热;
3、加热到糖几乎全变成焦糖色，关火，加热水不停搅拌，注意防喷溅;
4、再次开火，转小火，将焦糖煮冒泡;
5、倒入菠萝块，熬煮一会，至汤汁儿浓稠关火加黄油融化后加朗姆酒拌匀;
6、趁热码在不沾模的底部，要用不沾模，否则脱模会很痛苦。
【焦糖菠萝做法】
1、菠萝去心，切成2cm*2cm*1cm(长*宽*厚)左右长的小块;
2、白糖放锅里，小火加热;
3、加热到糖几乎全变成焦糖色，关火，加热水不停搅拌，注意防喷溅;
4、再次开火，转小火，将焦糖煮冒泡;
5、倒入菠萝块，熬煮一会，至汤汁儿浓稠关火加黄油融化后加朗姆酒拌匀;
6、趁热码在不沾模的底部，要用不沾模，否则脱模会很痛苦。
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