木糠蛋糕

　　材料：淡奶油400克、炼奶 120克、酥性饼干240克、可可粉适量

　　模具：15CM方模一个、 杯子一个

　　制作过程：

　　1、将饼干放进料理机内搅成粉末状。

　　2、将淡奶油倒到盆内打发。

　　3、打至6分发时加入炼奶。

　　4、继续打发至8-9分发。

　　5、方模内铺上一层油纸。

　　6、把打发的奶油装进裱花袋内。

　　7、先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。

　　8、再挤上一层奶油。

　　9、一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。

　　美食小贴士：

　　1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，可以用酥性饼干来代替。

　　2、炼奶可以按自已的口味来调整。