自制超能量山核桃巧克力球

　　节日来一道小甜点，既好吃又好玩，一款超能量的巧克力球介绍给大家，做法还是那么简单。快来试试吧！

　　【山核桃巧克力球】(参考分量：16个)

　　配料：低筋面粉75克，杏仁粉30克，可可粉30克，黄油45克，糖粉30克，全蛋30克，山核桃适量，粗砂糖适量

　　烘焙：烤箱中层，上下火165度，25分钟左右

　　制作过程：

　　1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积蓬松，分三次加入打散的鸡蛋。

　　2、每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

　　3、在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。

　　4、面粉和可可粉混合过筛入黄油里。用手拌匀，至到面粉和黄油完全混合，成为面团

　　5、将面团分成18份，滚圆。

　　6、包入剥好的山核桃。

　　7、再挨个儿全部包好。

　　8、将包好的面团在粗砂糖里滚一圈，使面团表面站上一层粗砂糖。将所有的小球依次做好，摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱，165度，烤25分钟左右即可。