让大脑更加聪明的便当

　　【让大脑更加聪明】酱烧鱼块 + 红豆燕麦杂粮饭 + 紫菜蛋花汤 + 香橙

　　鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，白领用脑量大，多吃鱼补脑效果最好。建议不要害怕食用肉质肥美的鱼肉，因为鱼油中的脂肪酸对人们身体的大脑和心脏都有着很大的益处。杂粮饭较一般的白米饭营养更多，富含膳食纤维，帮助消化。

　　酱烧鱼块

　　材料：

　　主料：鲤鱼1条

　　配料：姜1小块、葱1根、蒜2瓣

　　调料：烤肉酱1大勺、水少许

　　准备：

　　鲤鱼切段，葱姜蒜切末；

　　做法：

　　1.锅烧热，加入少许油；

　　2.放入葱姜蒜末爆香；

　　3.放入鲤鱼段，翻炒2分钟；

　　4.加入适量水，煮开；

　　5.放入烤肉酱，用锅铲炒匀；

　　6.盖上锅盖，小火焖至水收干。

　　紫菜蛋花汤

　　材料：

　　主料：紫菜1块、鸡蛋1个

　　调料：鸡精1勺、水适量

　　准备：

　　鸡蛋打匀；

　　做法：

　　1.锅烧热，加入适量水；

　　2.待水烧开后，放入紫菜，煮30秒；

　　3.放入打匀的鸡蛋，用筷子快速打散蛋花；

　　4.放入1勺鸡精调味，关火盛出即可。