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A-A+2013年7月9日04:22新浪博客评论
9.锅里倒入2000克的温水，放入处理好的肘子肉和猪皮。
10.大火烧开后转小火，用勺子撇去表面的浮沫，加葱段、姜片、花椒和大料调味。
11.继续加入料酒，小火慢炖2个小时。
12.2小时以后，加入适量的盐，关火。
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