汁味无敌的十分钟热滋美味三杯中虾煲

　　三杯中虾煲绝对是一道汁味无敌的大菜，揭盖后那个香味让你真的要流口水，趁着热气直接上桌，嫌筷子夹的慢的话直接用手拿着吃吧。不大功夫就你见眼前的碟子里的虾壳越来越满了，瓦煲里的虾没了。

　　一：材料准备和处理

　　1，鲜活的对虾--500克左右

　　2，调味料--台湾米酒，六月鲜酱油，香油

　　3-4，小香葱和姜--切下葱白，姜切片

　　二：做法与过程

　　5，切好的姜片平铺在瓦煲底部，加入葱白

　　6，洗净的虾依次排入瓦煲中后直接上火焖烧

　　7，调汁--按三杯的手法处理：20ml酱油，20ml米酒，10ml香油

　　8，5分钟之后打开瓦煲，虾身微红时浇入刚调的汁，继续盖焖5分钟即可

　　推荐理由：

　　1，这道菜没什么油烟，味道特别鲜嫩，用瓦煲既能极大的保持热度与温度，一热抵三鲜，鱼虾类凉了味道要打折很多，腥味也会加重。

　　2，调汁也比较简单，老三样就能搞定，不费神不费事，值得试试。