果香蜜醋山药

　　如今已是夏季，日益增多的雨水正适合万物生长，但过重的湿气会让人体由内到外都有不适的反应，容易引起感冒发烧、呼吸道感染、肠胃不适、胃口不佳等各种不适。营养专家建议大家多吃薏米、山药、红枣等健脾化湿的食物，为身体有效“祛湿”。果香怡人的蜜醋山药。糖桂花的特殊香气使山药片芬芳甜蜜，苹果醋的加入，不仅增添一抹果香，还增加一丝酸甜的味道，使菜品生津开胃，老少皆宜。

　　材料：

　　主料：山药1根

　　配料：枸杞15粒

　　配料：苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许、白醋少许

　　做法：

　　1、足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软；

　　2、锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟；

　　3、加入糖桂花，翻炒均匀；

　　4、再加入苹果醋，炒匀；

　　5、根据个人口味加入少许盐；

　　6、最后加入枸杞，拌匀即可出锅。