什锦海茸条

　　海茸条，藻类植物中一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是珍贵稀有的野生深海植物~海茸富含丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质、胡罗卜素、海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，是健康美味的营养食品。海茸脂肪含量很低，同时含有大量纤维素，食用少量就会有饱胀感，可以作为夏季减肥瘦身的理想食材~

　　食材：海茸条、红彩椒、香芹、尖椒、葱丝

　　配料：盐、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油

　　做法：

　　1、准备好食材，干海茸条适量，香芹一根，红彩椒半颗/1颗，尖椒1个。

　　2、将海茸条放入容器中泡发20分钟，然后用清水冲洗两次。

　　3、香芹洗净切小段，红彩椒洗净切小块，葱切丝，蒜切末，尖椒切细丝。

　　4、泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟，捞出备用。香芹焯水后过冷水。

　　5、将焯好的海茸条、西芹和彩椒块放入碗中。

　　6、加适量盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开，点缀少许尖椒丝和葱丝即可。