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中西大合壁 用西式的鹅肝做出中式的炒饭

A-A+2013年6月22日04:22新浪博客评论

  材料

  鹅肝酱100克、米饭200克、橄榄菜一大匙、青椒一只、半个洋葱。

鹅肝酱炒饭

  做法

  1.青椒、洋葱洗净切小丁;炒锅倒底油;

  2.中火,放洋葱丁炒香出味后,放入米饭翻炒;

  3.把米饭充分炒散,加入橄榄菜、鹅肝酱;

  4.小火,继续翻炒,加青椒丁,翻炒几下即可出锅。

  小贴士

  1.米饭最好充分炒散,不要结块;以免不入味。

  2.这里没有加盐,可根据个人口味放点盐调味。(图片作者:嘟嘟小花牛)

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