白灼虾属于粤菜系，主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。我们家平日里都是偷懒不蘸酱汁的，原味也是相当鲜美的了，最快手的上班族简单菜谱，又保证了营养和口感，低脂高蛋白，非常适合夏日里食用的一道菜。
白灼白米虾
所需食材：新鲜白米虾400克、盐1茶匙、姜3片、葱适量、料酒、少许
中国潮人怎么玩游艇
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