5个处理小步骤 牛肉营养不流失

　　牛肉的好处：

　　蛋白质-澳洲牛肉可以提供高质量、易吸收的蛋白质，可以补充人体所需的所有必须的氨基酸。有研究表明：吸收越多的蛋白质，越容易提高饱足感，从而有益于体重控制。

　　铁-澳洲牛肉可以提供丰富的可吸收的血红素铁。事实上，儿童有规律的吃肉可以减少缺铁性贫血的可能性，而在亚洲地区，缺铁性贫血是最常见的营养不足现象。铁是给血液循环送氧气的必须营养物质，也是大脑发育和新陈代谢的主要元素。

　　【豌豆澳洲牛肉粒】

　　原料：澳洲牛肉500克，豌豆100克，红椒三个，姜末，蒜瓣

　　调料：植物油，盐，黄酒，蚝油，糖，味精，生抽，胡椒粉