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冰镇杨梅汁 杨梅季不可错过的冰爽饮品

A-A+2013年6月11日07:22新浪博客评论

冰镇杨梅汁 杨梅季不可错过的冰爽饮品

  临近端午,又到了杨梅成熟的季节,我们这里盛产杨梅,品种很多,味道也都不错,市郊周边有很多的杨梅林,带孩子们去农场或杨梅基地采摘杨梅,是每年都不会缺少的户外活动。现场采摘的杨梅非常新鲜,除了直接吃,我还会做上一些冰镇的杨梅汁,非常的爽口和解渴,整个杨梅季我家的冰箱里会一直不会断档,快喝完了又会马上接着做,做法超级简单,没有任何厨艺的人也没问题,来客人端出来很有面子哦。

  材料:杨梅500克、清水1300ML、冰糖50克

  做法

  做法:1、杨梅用盐水泡半个小时(其实刚上市的杨梅虫子很少的,但为了安全起见,还是泡一下更好)

  2、清洗两遍后放入锅中,加入清水,大火煮开后改小火继续煮五分钟

  3、用勺子将一颗颗的杨梅压一下,让里面的汁出来得更多一点

  4、全部压完后,加入冰糖再继续煮一小会儿

  5、用筛子将杨梅汁过滤出来

  6、放凉后放入冰箱,想喝的时候随时倒些出来,味道好极了。(本文作者苹果)

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