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学做国外美食 韩式辣白菜泡菜焗饭

A-A+2013年6月11日07:22新浪博客评论

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韩式辣白菜成为一款h饭的基础――泡菜焗饭

 

  俺家周围住了不少韩国人,都成了韩国人在北京的聚集地。很多商业标示不仅有中英文,还加上了韩文,这足以证明本地区韩国人的密集程度。逛街吃饭,身边总会出现思密达思密达的韩国人,会瞬间质疑自己是个外国人。

  菜市场能买到很齐全的韩国食品,各式泡菜、辣酱、干货,一应俱全。很多摊主也都是原装的韩国人,他们说着蹩脚中文,充满诚意的微笑迎接客人。价廉家常的大白菜,在韩国人的手里一折腾,售价立刻翻了好几倍。其实里外三层糊着辣酱的辣白菜很压秤,一丢丢就得拿出几十大元。也尝试买过本地的辣白菜,味道总是感觉欠缺点什么。可这东西真的好吃,不仅成了家里常备的小菜,还可以是各色美食的百搭食材。泡菜炒饭、泡菜海鲜饼,还有泡菜焗饭,这些算是在家里做的比较多的。

  做泡菜h饭时,泡菜自然是整款焗饭的基础,我这次加了些丰富口感的虾仁,提味的奶酪。喜欢不需要理由,美食也是一样,只有想不到的没有做不到的。 

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