笋丁粽子

　　材料：糯米、粽叶18根。

　　做法：

　　1、准备糯米，洗净后，放30分钟备用。

　　2、粽子叶放水中焯一下。这样比较好包。

　　3、将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平。

　　4、然后将粽子叶卷起，成锥形。

　　5、先放少点米。

　　6、加入少许馅料。

　　7、再放少点米，再加少许馅料(咖喱笋丁馅)，最后用米填满。

　　8、底部用手捏紧。

　　9、然后将粽子叶包起，呈三角形。

　　10、用多出来的粽子叶折叠走一圈。

　　11、用绳子扎紧。

　　12、放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅，用普通锅小火1-2小时。