夏天的我家饭桌，以凉拌菜、白灼菜、清蒸菜为主，出现得也不少的还有烤箱菜，主要是做起来简单，食材和各种调料简单拌匀，放进烤箱，出炉就直接开吃了，省时省力，不用汗流浃背的围着炉灶忙活半天。这里和大家分享一道我们家常吃常爱的烤箱下酒菜——辣味橄榄油香草烤薯角。做法很简单，烤好的薯角吃起来外表酥脆，内心柔软。前一段用它来待客，还没上桌就被大家当零食抢吃光。看来下次再做，必须双份才能满足供应。

香草烤薯角

　　调料：辣椒粉3-5克、盐2-3克、橄榄油2匙、黑胡椒碎适量、干燥迷迭香少许(也可省略，或换成孜然粉)