端午到 怎样快速腌制流油的咸鸭蛋？

　　清明到端午，是腌咸鸭蛋的最佳时刻~

　　记得小时候的这个时节，总见大人用山上采挖的红泥加盐加白酒和成泥糊，然后用泥糊包裹着每个鸭蛋，再

　　逐个的排好放入瓦缸中存放一个多月后，拿出来洗掉红泥糊，煮熟就可以有流油的咸鸭蛋吃了。

　　那时的咸鸭蛋可以充当正菜而吃，蛋白J咸J咸的没几个小孩喜欢！但是那桔红颜色留着油的蛋黄却是极受欢迎，香浓的滋味至今还是喜欢。

　　现在自己想做咸鸭蛋，不只是找不到那种纯净的红泥，而且这种方法还太麻烦，腌制的时间也长。

　　去万能的网络搜索，中和了下各种快速简便腌咸鸭蛋的秘方，用最简单的方法，少腌了几个还挺好吃的。