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夏日里清香果仁清新碰撞 腰果虾仁(3)

A-A+2013年6月5日07:22新浪博客评论

腰果虾仁腰果虾仁

  5.黄瓜去皮,改刀切成边长1cm左右的菱形块,红椒也切成和黄瓜块大小相当的片,葱白切成1厘米宽的段儿。

  6.炒锅里倒少许的油(平时炒菜用油的1/4),油热后下入腰果,转小火慢慢炒,待腰果表面开始变成金黄色后即关火,捞出来控油。

  7.在另一个锅中倒入油,油热后转小火,下入虾仁开始炸。变色后捞出。

  8.炒锅中留底油,油热后下入葱段和姜片爆香。

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