时蔬果仁酱空心粉

　　果仁营养丰富，所含的亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。果仁中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，果仁中所含的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到减肥纤体的作用

　　今天的这个通心粉虽然没有肉，但是味道非常好，尤其是核桃酱的加入，全素也可以演绎出绝佳美味，家里没有核桃，可以用杏仁、榛子、花生或其他果仁代替，味道同样很好。

　　原料：菠菜口味通心粉200克、核桃50克、洋葱25克、西葫芦50克、牛奶50克、小番茄50克、甜豌豆1大勺、盐1小勺、黄油10克、糖1/2小勺、橄榄油1大勺、黑胡椒少许

　　做法：

　　1、所有的蔬菜清洗干净，锅中水烧开，将空心粉下锅，中小火煮10分钟至空心粉无硬心，然后捞出来在凉水中浸泡一会捞出沥干

时蔬果仁酱空心粉

　　2、西葫芦去皮切片，洋葱切丝，小番茄切块，甜豌豆下水焯熟备用