做法：

　　一、将蛋糕放在大碗里，搓成碎粒，越碎越好，或者用料理机打碎。

　　二、加入牛奶拌匀，将蛋糕揉捏成团。

　　三、分成六份，分别揉成小球，插在小棍上。

　　四、黑巧克力隔水加热融化成液态。

　　五、在蛋糕球表面刷一层巧克力，尽量抹平。

　　六、表面用熟杏仁碎、银珠糖、巧克力彩针装饰即可。

棒棒糖蛋糕

　　鸥鸥心得：

　　一、做棒棒糖的蛋糕可以用戚风蛋糕,也可以用海绵蛋糕、黄油蛋糕等，没有烤箱的也可以直接买现成的蛋糕来做。

　　二、由于不同种类的蛋糕含水量不同，所以加入牛奶的量仅供参考，少量逐步加入，太少不能成团、太多会过分稀软，能揉成结实的面团为宜。牛奶也可以换成淡奶油。

　　三、刚做好后最好斜着放，因为未干的巧克力比较重，容易压着蛋糕往下坠，所以每个棒棒糖上蛋糕的量也不能太多，巧克力干了以后就不会有这种情况了。

　　四、表面装饰的坚果我用的是美国大杏仁(貌似现在规范应该叫扁桃仁)，放保鲜袋里用擀面杖碾碎，也可以换成烤熟的花生、榛子等其他你喜欢的坚果。

棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕

　　(出自：鸥鸥的小厨房 作者：鸥鸥)