芝麻桂花糖年糕

　　材料：

　　年糕、桂花、黑芝麻、糖

芝麻桂花糖年糕

　　作法：

芝麻桂花糖年糕

　　1、年糕洗净切块，锅中放少许油，翻炒几下，使其均匀裹上油;

　　2、加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可没过年糕;

　　3、4、继续翻炒均匀，将其烧开并收干水份;

　　5、6、撒上黑芝麻，再翻炒几下，即可出锅食用。

　　TIPS：

　　1、没有现成的桂花，可以去超市时买现成的桂花糖，不过那桂花就比较敷衍了，量少只米粒一般的几颗;

　　2、白糖也可以用黄糖或红糖代替，成品亦别有风味，外婆家的桂花年糕据称就是用黄糖烧制的;

　　3、没有标调味品具体的量，因为个人口味不同，糖份请酌情添加。