大家周末都怎么安排呀?我嘛，也都还没主意呢，看天气预报说是又要下雨

　　干脆就窝在家里，睡睡觉，看看电视，外加做了蛋糕什么的来和家人一起吃感觉也挺不错的

炬烤新西兰龙虾

　　那么最后祝大家周末愉快哦!!!

　　《炬烤新西兰龙虾》

　　材料：

　　新西兰龙虾 2只，600克/只(或任意品种的龙虾)

　　盐巴 2大匙，煮龙虾用

　　黄油 30克，切成细丁

　　盐巴 适量

　　黑胡椒 适量，现磨

　　柠檬 1个，切开

　　另外需要：一个较高身较大的锅，一盒冰块，带炬功能的烤箱或烧烤炉

　　具体做法：制作过程图参考正文

　　锅里加水加2大匙的盐巴，用大火把水煮到滚，然后把整只的龙虾放到锅里，盖上锅盖煮6分钟(活的龙虾在锅里煮的过程中会发出碰碰的声音，不担心，它们不会蹦出来的)

　　把煮好的龙虾从锅中取出立马放到加了冰块的冰块水中冷却降温，在冰块水中大概浸泡5分钟

　　取出龙虾，擦干表面的水分，龙虾翻过来(肚子朝上)，用把利刀从龙虾的肚子正中央，先从当中往头上的方向把龙虾对半切开，然后再从当中往下把龙虾的身体部分对半切开，一只龙虾平均的对半切成两面

　　烤箱调炬烤功能，先预热好，然后把切好的龙虾摆在烤盘里，撒上一点盐巴，现磨的黑胡椒，再均匀的铺上黄油，放到预热好的烤箱里，炬大概6到8分钟就可以了

　　取出炬好的龙虾摆盘，旁边放上柠檬，吃的时候挤上些柠檬汁味道会非常的不错，Enjoy!!

　　用叉子轻轻的一挖，肉就整个跑出来了，真是鲜，肥，美，而且肉质的口感非常的紧实和筋道

　　那天老妈生日是主角，哈哈，今天在我的博客里，龙虾君是主角。

　　(出自：薇琪厨房和生活 作者：薇琪)