5、炒至鸭肉出油后，放入小葱、大料、干辣椒、生抽继续翻炒1-2分钟至配料出香味
6、加入啤酒、醋，啤酒的量刚刚与鸭肉平齐即可，不用太多。大火烧开，转中小火烧5分钟关火。
啤酒鸭7、将锅中所有东西移至高压锅中压15分钟，使鸭肉更容易软烂。
啤酒鸭8、将压好的鸭肉及各种配料从高压锅中取出放入炒锅中，大火烧开，转中小火继续烧制。尝一下味道，根据自己的口味，加入盐调味。
啤酒鸭9、将锅内汤汁收干，加入红椒块稍微翻炒。关火起锅装盘，撒入葱花
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5、炒至鸭肉出油后，放入小葱、大料、干辣椒、生抽继续翻炒1-2分钟至配料出香味
6、加入啤酒、醋，啤酒的量刚刚与鸭肉平齐即可，不用太多。大火烧开，转中小火烧5分钟关火。
啤酒鸭7、将锅中所有东西移至高压锅中压15分钟，使鸭肉更容易软烂。
啤酒鸭8、将压好的鸭肉及各种配料从高压锅中取出放入炒锅中，大火烧开，转中小火继续烧制。尝一下味道，根据自己的口味，加入盐调味。
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