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甜美喜庆夏日甜点 草莓大福

A-A+2013年5月25日06:45新浪博客评论

草莓大福草莓大福

  我特别爱买草莓,吃是一方面,另外真心是被它的美貌给打动。(嗯,没错,在吃这方面,我绝对是外貌协会的资深会员)

  特别怀念小时侯的小草莓,现在市场上能买到的,都大得咧,恨不得,一个个赛嘎啦果了。个头越来越大,草莓该有的那股子香甜味,却是越来越淡薄了。

  一直都觉得甜美的草莓大福,特别适合在喜庆的日子享用。

  外表圆润可爱,切开来,里头还藏着小惊喜。豆沙的甜+草莓的红,这样的美好,想想都陶醉!!!

草莓大福草莓大福

  【草莓大福】

  材料:糯米粉90g,红薯淀粉35g,白糖25g,橄榄油8g,牛奶120g,豆沙馅200g,草莓10颗,熟糯米粉20g

  步骤:

草莓大福草莓大福

  1.糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀,加入牛奶调成糯米糊。

  2.再加入橄榄油拌匀。入锅,大火蒸约25分钟至熟。

  3.草莓用淡盐水浸泡15分钟,捞出洗净去蒂沥干水分。

  4.豆沙馅压平把整颗草莓包裹住,做成草莓豆沙馅。

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