做法：
芝士布朗尼☆制作布朗尼☆
1)将2个鸡蛋与70g细砂糖混合，用手动或电动搅拌器打发至颜色发白体积膨胀。
2)将70g黑巧克力切碎，以50摄氏度左右的水隔水加热使其融化;融化的同时要不停的用搅打器进行搅拌，使之呈顺滑状;备用
3)将黄油放置在室温中软化，利用手动搅拌器将其打至成乳霜状。
4)将融化的巧克力分三次倒入黄油中，每一次将巧克力与黄油搅打均匀后可倒入下一次，搅打后的效果如图(4)所示，黄油与巧克力充分的融合且质地较为黏稠。
5)将打发后的鸡蛋仍分次加入黄油巧克力糊中，用手动打蛋器进行搅打，打匀后，颜色发棕且质地较之前相比较稀。
6)筛入低筋面粉，利用橡皮刮刀不停进行压拌。
