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《闯关东》里的经典打卤面 献给面条控

来源:新浪博客2013年5月19日【评论0条】字号:T|T

打卤面打卤面

  俗话说“不是一家人不进一家门”,铥先生和我爸就有诸多的相似之处。比如都爱吃面条、糖包;又比如铥先生的眼睛和我爸爸的眼睛长得很像;再比如他们俩都如父亲般的疼爱着我。

  我妈说在家我比我小侄子的地位还高,因为从小到大没挨过我爸半句责难,更别提挨打之说了。所以,在我的印象里我爸虽属不上慈眉善目但也是个每天乐乐呵呵的老先生。每次回家我刚一进家门我爸就会先问一句:“想吃什么?一会儿让你妈给你做。”去年我妈做了一个手术,术后需要每日少食多餐来增加营养、养身体,在这之前我爸对锅碗瓢勺这类的东西是碰都不碰的,现在却背着我们偷偷下厨练习厨艺。如今,妈妈的一日七餐老爸都要亲自下厨,不尽饮食照顾的细致有序,连生活起居这类都照顾的井井有条,比我们几个做儿女的来的还仔细。姐姐说:“瞧咱爸的细致劲儿,这才是真的疼老婆呢。等我老了,我也不多奢求,只求你姐夫能有咱爸一半的用心来照顾我我就知足了。”嗯,我也越来越觉得世上没有一个男人可以与我的爸爸相提并论,在我眼里,他是最最完美的人!

  老爸不爱海鲜、火锅之类的食物,喜欢吃普通的家常便饭,尤爱吃面条,是个非常典型的面条控。之前我做过我爸最爱的茄子肉丁面,今天继续上面条,简单的食材加上我对老爸的那份感恩之心做出老爸喜爱的味道。

打卤面打卤面

  材料:

  豆角500g,五花肉250g,西红柿1个,面条2人份,大蒜,盐,老抽,冰糖,醋,花生油,水。

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